耳闻项城市新桥镇贾庄行政村的苑保国，不仅是市里的科技优秀人才，并且是家喻户晓的食用菌“土专家”，依托栽培蘑菇带领当地大众发家致富。记者景仰前往采访。

  苑保国本年52岁，自1985年学习食用菌培养技能以来，整整研讨了32年。30多年来，他潜心研讨平茹菌种改进和栽培，每年出售菌种40余吨，简直垄断了方圆100公里范围内的菌种。

  踩着松软的田埂，记者走进蘑菇棚。一个不到200平方米的蘑菇棚里，苑保国和妻子正忙着采平菇。一袋袋平菇菌种规整地摞在两旁，这儿光线暗淡、空气湿润，跟外面明丽的春色形成了鲜明对比，也和记者想像的场景截然不同。

  “别看这个蘑菇棚小，这些年我全赖它赚钱了。”苑保国的话让记者非常不解：小小蘑菇棚，究竟能栽培多少蘑菇才干发财？

  “这个蘑菇棚是我研讨和改进菌种用的，是我的试验田。我在这儿研制培养菌种，培养的菌种也在这儿承受查验。”苑保国一语道破记者的疑问。

  “蘑菇棚虽小，但前来交流学习的人许多，并且都夸我培养的蘑菇好。”苑保国和记者说，年年都会有上百人景仰前来。他则毫不保存，把自己总结的经历倾囊以赠。

  苑保国顺手摘下一片蘑菇给记者看：“平菇喜爱昏暗湿润，这蘑菇是不是比市场上的厚一些？”记者接过来仔仔细细地调查，这片平菇有手掌巨细，显着又大又厚。

  “就这一个小棚，自上一年秋天菌种装袋，到现在采摘已是第三茬，毛赢利1万多元。我培养的这个种类每年能摘四茬蘑菇，而他人培养的能摘三茬就很不错了。”听了苑保国的介绍，记者总算理解为什么这个小棚能产出这么大效益了。

  “我这个棚仍是个培训基地呢。”苑保国说，“从这个棚里走出去的蘑菇专业户已有60多个了。”

  “一年能卖几十吨菌种，究竟是怎样培养出来的，要多少蘑菇来收集菌种呢？”记者猎奇地问。

  “一片蘑菇就够了。”苑保国奥秘地说。看到记者一脸蒙圈，他笑着给记者演示起来。本来，他每年都用尽心思选择几片质量最好的蘑菇本体冷冻起来，等到了秋季，收集蘑菇上面的菌种，放进试管进行培养，菌类在适宜的环境中敏捷繁衍，把这些菌种和破坏后的玉米芯等掺在一起，再经过高温杀毒，除掉杂菌，就能装袋了。

  “苑保国仍是十里八乡的蘑菇技能员呢。”街坊苑新领和记者说，在苑保国的带动下，邻近几十里地栽培平菇的渐渐的变多，谁碰到什么技能难题讨教，他都自动协助处理。在我们的眼里，苑保国就像是蘑菇的守护神。而他的这个小蘑菇棚就像一个前沿哨卡，苑保国每天在这儿调查蘑菇的成长状况，总能预见各种晦气状况的产生，对我们说提早防备。

  “这个棚渐渐的变成了脱贫基地了！”苑保国说，“上一年邻村张小庄、存民庄有4个贫困户，经过在这儿学习食用菌栽培，一年就完成了脱贫！”苑保国说，他本年预备注册一个食用菌合作社，为更多的贫困户供给平菇技能指导，期望协助更多的贫困户尽早完成脱贫致富。